法国波尔多葡萄酿酒有限公司响应国家规范葡萄酒市场政策，采用国际先进生产标准，取自世界七大海岸的葡萄品种酿制优质葡萄酒，本着酿制真正完美的世界顶级葡萄酒的酿酒理念，精益求精，以德酿酒，使每瓶酒出厂后不但是产品，还要成为精品。
烟台蓬莱技术监督局引进我司投资项目，与烟台圣比诺波尔多庄园酒业有限公司合作，2006年在蓬莱组建了集葡萄科研、种植、葡萄酒生产和销售为一体的集团公司。公司目前占地200余亩，建筑面积2万平方米，意大利进口全自动设备，拥有国内一流原酒生产车间，酒罐全部采用高档温控发酵不锈钢储酒罐，储酒能力为5000多吨。另外公司拥有先进的压榨设备，日压榨葡萄能为120吨。公司现拥有地窑1200平方米，橡木桶650个，公司完全具备了世界级酒庄的规模。
蓬莱被誉为中国葡萄酒城，世界七大葡萄海岸之一。公司充分利用这一优势，购买七大海岸之一蓬莱葡萄园，从法国波尔多引进优质苗木确保了圣比诺酒庄酒质纯正，优雅，怡悦和谐的品性，使现有优质酿酒葡萄达到2800余亩。主要利用本地特有土质及气候种植赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、霞多丽等一系列优良酿酒葡萄品种，以提高葡萄原料质量为目的，以限产为手段，一丝不苟地对葡萄园进行管理。从而使公司得以酿造出具有法式风格的并具有本区域特色的高品质葡萄酒。另外在新苗木没有盛产的时候我们从法国原产地进口原酒，使每一瓶酒都达到了国际酒典标准的产品。以优良品质面向市场，引进全新的销售理念，致力 于把我司“圣比诺”品牌发展成优秀的品牌及企业推广，挤身成为葡萄酒文化的传播者。