1.严格要求自己,工作积极主动,文明礼貌服务,努力提高服务质量,忠于职守,讲求效率,秉公办事,不利用工作之便干私活、谋私利。
2.作好所负责区域台、椅、餐具的卫生清洁工作,就餐区域的地面、墙壁、通道和灯具清洁卫生。
3.根据客人实际需求提供相应锅底,做到微笑服务,对客人热情有礼,有问必答,尽量满足客人的要求,耐心解释客人的各种疑问。
4.每日餐前及时了解当天供应品种,检查所负责区域卫生情况和餐具是否齐全、卫生,如有不完善要及时调整。
5.懂得常用餐具、饮料机的使用、保管及维护方法。
6.熟悉一般服务规程,能独立接待和熟练地进行服务。
7.及时处理顾客就餐时出现的各种异常情况,对超出本职范围应及时向领班报告。
8.顾客就餐结束后及时清理、打扫桌台剩菜、残渣等垃圾。
9.负责收集宾客反馈意见 及时反应给管理层以便改进提高。
10.自觉遵守公司的各项规章制度,认真做好各项工作。