1、检查商品的质量、包装,做好先进先出,控制保质期。
2、负责工作区域和工作范围内的地面、设施、用具的清洁卫生,确保个人的清洁卫生标准达标。
3、负责严格执行食品操作的一系列卫生标准,加工标准、配方标准、包装标准、储存标准等。
4、合理使用生鲜耗材,节约成本。
5、整理原料仓库,确保仓库存放符合安全、分类、整齐、标识清楚的原则。
6、遵守商品试吃和丢弃原则。
7、对本部门和工作范围内的设备进行日常保养、损坏要及时报修。
8、完成每月的生鲜盘点。
9、有服务意识,最好能服从调配。
10、试用期一个月,工资1700元,试用期后工资=岗位工资+社保补贴+加班加点费,每三个月考核一次,通过加工资。包住。